Весь прайс-лист
Салаты
Салат из свежих овощей и печеного перца с итальянской заправкой
Нежная утиная грудка с рукколой, яблоками и сельдереем в арахисовой заправке
Слабо соленый лосось с листьями салата и филе апельсина в медово-цитрусовой заправке
Обжаренные креветки на подушке из фенхеля, мяты и авокадо
Слабо соленый лосось с листьями салата и филе апельсина в медово-цитрусовой заправке
Закуски
Курильский гребешок с томатами и базиликом и икрой из манго
Нежный тунец на подушке из обожжённого камамбера с чипсами из пармезана
Хрустящие креветки в катаифе с пикантным соусом манго-чили
3 кусочка обжаренной чиабатты с ломтиками ростбифа и вялеными томатами
Обжаренные морепродукты на гриле с лимонной пеной и кокосовым желе
Запечённый сыр Камамбер с тыквенно-мандариновым конфи и клубникой
Ассорти закусок к пиву подаются со смальцем из дикого кабана и соусом блю чиз
Супы
Насыщенный борщ с пряной уткой, подается со сметаной, маринованным луком и Бородинским гренками с салом из дикого кабана
Наваристый суп с говядиной, овощами и чипетками
Насыщенный томатный суп с морепродуктами
Горячее
Запечённый баклажан с овощами в тайском стиле и пеной лайма
Нежный лосось с гриля подается с овощным жульеном и соусом "Цитрусовый Биск"
Стейк из дикой рыбы меч с припущенной спаржей и цитрусовым биском
Голень ягненка с картофелем бейби
Нежная утиная грудка с воздушным пюре из картофеля с яблоками и яркими сливами
Медальоны из свинины обжаренные в беконе подаются с кремом из картофеля и сельдерея и соусом "Пеппе Верде"
Томленые телячьи щеки с кремом и чипсами из топинамбура
Курильский гребешок, креветки, кальмары, вонголе и мидии в пряной сальсе и кольце из заварного теста
Бургеры
С тающей рваной свининой, маринованным луком, свежим салатом и сыром. Подается с картофелем фри, сырным и BBQ соусами
Бургер с томлеными телячьими щечками, жареными грибами, сыром моцарелла и рукколой
Бургер с пряным филе бедра, сыром чеддер и луком фри
Гриль "Висячие сады"
Нежный мраморный стейк из отруба толстого края говядины
Альтернативный стейк с высокой степенью мраморности и сочным вкусом
Стейк из отруба тонкого края говядины с насыщенным вкусом
Десерты
Прекрасное сочетание сливочного крем чиз с ярким вкусом ягод и миндальным печеньем
Симфония шоколадного бисквита и насыщенного вкуса пряной вишней с кремом из сливочного сыра
Нежный чизкейк с желе из лайма и тимьяном
Из Италии с любовью
Перец фаршированный рикоттой, Пармезан, Камамбер, Дор Блю, Гриссини с пармой, Оливки гигант, Маслины гигант, Ветчина пармская, Ростбиф, Томаты вяленные, Артишоки
Спагетти с нежными Вонголе, томатами черри и ароматными травами в классическом соусе на основе белого вина и сливочного масла
Паста тальятелли с обжаренной рыбой меч, хрустящими цукини и ароматными травами в сливочном соусе, подается со слабосоленым лососем
Паста казаречче с сочными креветками и кальмаром, вялеными томатами, свежим базиликом и томатами черри в соусе Биск
Ризотто с обжаренными креветками, хрустящей спаржей на основе насыщенного соуса Биск с добавлением апельсиновой цедры
Ризотто с обжаренным фенхелем на основе шпината и белого вина, подается со слабосоленым лососем